Rotwein: Hillcrest

Die Rotweine des Weingutes Hillcrest Estate begeistern Weinkenner. In Europa hat dieses junge Weingut schon viele Fans gefunden. Wir sind die exklusiven Exportpartner von Hillcrest Weinen nach Deutschland.

Das Hillcrest Weingut liegt in den Tygerberg Hills bei Durbanville, 30 Minuten entfernt von Kapstadt. Das Durbanville Wine Valley ist inzwisc...

Die Rotweine des Weingutes Hillcrest Estate begeistern Weinkenner. In Europa hat dieses junge Weingut schon viele Fans gefunden. Wir sind die exklusiven Exportpartner von Hillcrest Weinen nach Deutschland.

Das Hillcrest Weingut liegt in den Tygerberg Hills bei Durbanville, 30 Minuten entfernt von Kapstadt. Das Durbanville Wine Valley ist inzwischen ein bekanntes und beliebtes Ausflugsgebiet, sowohl für Touristen, als auch für Einheimische.

Das Hillcrest Estate liefert seinen Besuchern nicht nur erlesene Weine und eine umwerfende Umgebung, um diese dort zu genießen, sondern auch ein Restaurant, in dem hauptsächlich lokale Zutaten verwendet werden.

Hillcrest Estate – die Verbindung von Tradition und Innovation

In den 1980er Jahren erwarb die Baufirma Haw & Inglis das Hillcrest Weingut. Schnell erkannte der neue Eigentümer, dass Hillcrest sich perfekt für den Anbau von Wein und Oliven eignete.

Es wurden die erprobten, mediterranen Rebensorten Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Merlot an den Hängen angepflanzt und auch wenig später die ersten Olivenhaine angelegt. Diese Entscheidung erwies sich schnell als die Richtige.

Heutzutage bietet Hillcrest Estate eine ausgesuchte Kollektion erlesener Rotweine an. Die Mischung aus traditionellen Rebensorten der südafrikanischen Umgebung und der liebevollen Verarbeitung lässt ganz besondere Rotweinsorten voller Leidenschaft und Temperament entstehen.

Delikat und außergewöhnlich – die Roten von Hillcrest

Die Rotweine von Hillcrest zeichnen sich durch ihren markanten Geschmack aus. Die südafrikanische Sonne und der satte Boden führen zu reichhaltigen Weinen. Sie verwöhnen mit Geschmack, Textur und Duft alle Sinne.

Die Geschmackspalette der Rotweine von Hillcrest reicht von roten Früchten und Pflaumen hin bis zur Schokolade. Der Hillcrest Hornfels 2012 zum Beispiel besticht durch seine violett-rote Farbe, die schon die Tiefe seiner Geschmacksbandbreite erahnen lässt.

So zeigen die delikaten Rotweine von Hillcrest dem Weinliebhaber die Sonne und das Herz Südafrikas. Durch die Produktionsweise wird das vollständige Sortiment an Farbe und Aroma aus den Trauben gewonnen.

Moderne Produktionsweisen für das bestmögliche Ergebnis

Essentiell für den bestmöglichen Geschmack sind nicht nur hervorragende Trauben, sondern auch eine schonende Verarbeitung. So werden die roten Trauben vor dem Pressen 72 Stunden kalt eingeweicht, um das Maximum an Geschmack und Farbe zu erhalten.

In der weiteren Verarbeitung werden unterschiedliche kommerzielle Hefen benutzt, je passend zur Sorte der Rebe. Dadurch sollen die vielen verschiedenen Fruchtaromen freigesetzt werden und so die Komplexität des Weines zu erhöhen.

Die Rotweine von Hillcrest Estate sind inzwischen mehrfach ausgezeichnet ! Der Hornfels 2012 erhielt Bronze bei der Old Mutal Trophy Wine Show 2015, Gold von Veritas 2014 und 4.0 Sterne von John Platter 2013.

Die Leidenschaft Südafrikas in Flaschen

Inzwischen verarbeitet Hillcrest Estate 40 bis 50 Tonnen Trauben jedes Jahr. Ein Teil der gefertigten Weine wird direkt vor Ort verkauft und im eigenen Restaurants angeboten. Für den Export nach Deutschland sind wir die einzigen Partner und schätzen die Zusammenarbeit sehr!

Auch für uns als Weinliebhaber sind die exquisiten Rotweine von Hillcrest immer weider ein Erlebnis! Der Hillcrest Cabernet Franc 2015 zählt mit seinem würzigen und blumigen Geschmack zu unseren Lieblingsweinen.

Aber auch der Hillcrest Petit Verdot 2015 mit seinem Aroma von schwarzen Beeren trifft unseren Geschmack.

Haben Sie die Hillcrest Rotweine schon probiert? Kontaktieren Sie uns jetzt.

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