Wein aus Südafrika: Brut MCC

Die Liebe zu hochwertigem und edlem Schaum- oder Perlwein ist weit verbreitet. Sekt und Champagner verwöhnen mit ihrem prickelnden Aroma die Geschmacksnerven von Weinliebhabern. Auch die Schaumweine aus Südafrika haben in den letzten Jahren international für Furore gesorgt.

Durch die Sonne, Wärme, lange Sommer und milde Winter reifen klassische...

Die Liebe zu hochwertigem und edlem Schaum- oder Perlwein ist weit verbreitet. Sekt und Champagner verwöhnen mit ihrem prickelnden Aroma die Geschmacksnerven von Weinliebhabern. Auch die Schaumweine aus Südafrika haben in den letzten Jahren international für Furore gesorgt.

Durch die Sonne, Wärme, lange Sommer und milde Winter reifen klassische Trauben wie Chardonnay oder Pinot Noir in Südafrika besonders gut. Sie liefern den Grundstein für außerordentliche, außergewöhnliche und geschmacksintensive Bruts.

Das Weinland Südafrika überzeugt! Mit modernsten Anbaumethoden und Technik, in Verbindung mit altem Wissen und traditioneller Handarbeit, schaffen es die südafrikanischen Winzer aus ihren Reben das Beste herauszuholen.

Was macht einen Brut so besonders?

Ein Brut ist zweifelsfrei die edelste Variante eines Schaumweines. Durch seinen trockenen Geschmack setzt er sich von den meisten Schaumweinen deutlich ab. Denn Sekt, der als „trocken“ bezeichnet wird, ist in der Regel noch immer süßer als trockener Wein.

Häufig wird diese Süße durch eine zusätzliche Dosage erreicht. In internationaler „Weinsprache“ bezeichnet man einen Schaumwein mit unter drei Gramm Zucker pro Liter als einen Brut Nature. Extra Brut hat noch immer unter sechs Gramm Zucker pro Liter.

Ein Brut hat unter 15 Gramm Zucker pro Liter und ist damit der Standard für trockenen Schaumwein. Doch neben diesen Definitionen geht es bei einem kühlen Brut aus Südafrika in der Abendsonne vor allem um Eines: Das Lebensgefühl!

Die aufwändige Herstellung eines guten Schaumweines

Durch ein besonderes Verfahren wird bei der Schaumweinherstellung dem „Grundwein“ eine weitere Veredlungsstufe hinzugefügt. Die Qualität des Grundweines ist natürlich entscheidend für die Qualität des Endproduktes. Er wird nicht aus edelreifen Trauben gefertigt.

Um eine solide Säure in den Trauben zu haben, werden Trauben für einen Brut vor der allgemeinen Lese geerntet. Sind die Trauben zu einem Wein vergoren, entscheidet sich die weitere Verarbeitung natürlich nach dem geplanten Endprodukt.

Für einen jungen, frisch anmutenden Schaumwein wird der Grundwein schnellstens von allen Trubstoffen befreit und dann weiter verarbeitet. Für einen reifen Geschmack wird dem Grundwein die Zeit gegeben in aller Ruhe zu reifen.

Sekt Brut mit Tradition – Anbau und Herstellung in Südafrika

Wie schon festgestellt eignet sich das südafrikanische Klima perfekt für den Weinanbau. Nach über vier Jahrhunderten Weinanbau und vielen politischen Höhen und Tiefen haben Weine und Schaumweine aus Südafrika inzwischen Weltgeltung.

1968 wurde der erste Sekt in Südafrika hergestellt. Der Besitzer des Weingutes Simonsig in Stellenbosch, Frans Malan, füllte ein Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay in Flaschen und brachte es nach Vorbild eines klassischen Champagners, zur zweiten Gärung.

Diese Vorgehensweise hat sich inzwischen unter südafrikanischen Winzern weiterentwickelt, zu etwas Eigenem und Typischen. Der edle Brut des südafrikanischen Weingutes, Morgenhof, überzeugt durch seinen edlen und ausgereiften Geschmack nach Biskuit und Pfirsichen.

Leidenschaft und Lebensfreude

Trotz, oder gerade wegen, seines trockenen und edlen Geschmackes besticht der südafrikanische Brut vor allem durch die Lebensfreude und das Temperament, das er aus seiner Heimat mitbringt. Geschmacklich ist er ein absolutes Highlight.

Brut aus Südafrika enthält das gesamte Temperament des Landes und dennoch seine edlen Eigenarten. Welchen Brut trinken Sie am liebsten? Lassen Sie uns gerne einen Kommentar da!

Bestellen Sie bei uns Wein aus Südafrika, wie zum Beispiel unseren Brut.

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Brut MCC 

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  • Brut: Morgenhof

    Ein sprudelnder, kühler Brut macht jede Situation zu etwas ganz Besonderem, ob Silvester, Hochzeiten oder ein Abend mit einem ganz besonderen Menschen. Mit einem guten Brut des prachtvollen Weingutes Morgenhof lässt es sich am besten anstoßen.

    Mit der südafrikanischen Sonne, ihrer Wärme, den langen Sommern und milden Wintern reifen Trauben, wie Chardonnay oder Pinot Noir, besonders gut. Diese Trauben liefern den Grundstein für die geschmacksintensiven Bruts des Weingutes Morgenhof.

    Das bezaubernde Morgenhof Weingut überzeugt mit Qualität! Es liegt sehr idyllisch an den Abhängen des Simonsberges mit einer atemberaubenden Aussicht und es ist nur 30 Minuten mit dem Auto von der Metropole Kapstadt entfernt.

    Was macht den Brut von Morgenhof so besonders?

    Durch seinen trockenen Geschmack setzt sich ein guter Brut von den meisten anderen Schaumweinen deutlich ab. Doch auch wenn ein Schaumwein als „trocken“ bezeichnet wird, ist er in der Regel noch immer süßer als trockener Wein.

    Morgenhof produziert wunderbare und delikate Weine, sowohl Weißweine, Rotweine als auch Rosés. Zu diesem Sortiment gehört auch dieser delikater Brut. Der Brut Reserve von Morgenhof besticht durch seinen feinen Geschmack nach Biskuit und Pfirsich.

    Die Gegend um den Simonsberg ist weitläufig bekannt für die herausragende Qualität der dort wachsenden Trauben. Diese Qualität macht sich natürlich in den köstlichen Weinen und Schaumweinen von Morgenhof bemerkbar.

    Die Prachtweinfarm aus Südafrika mit meisterhaften Produkten

    Ein guter Brut entstammt einer aufwändigen Herstellung. Durch ein spezielles Verfahren wird dem „Grundwein“ eine weitere Veredlungsstufe hinzugefügt. Die Qualität des Grundweines ist hier selbstverständlich entscheidend für das letztendliche Produkt. Er wird nicht aus edelreifen Trauben gefertigt.

    Die Trauben für einen Brut werden vor der allgemeinen Lese geerntet, um eine solide Säure zu erhalten. Sind die Trauben zu einem Wein vergoren, entscheidet sich die weitere Verarbeitung, natürlich nach dem geplanten Endprodukt.

    Für einen jungen und frisch anmutenden Brut wird der Grundwein schnellstens von allen Trübstoffen befreit und dann weiter verarbeitet. Für einen reifen Geschmack wird dem Grundwein die Zeit gegeben in aller Ruhe zu reifen.

    Brut mit Tradition – Anbau und Herstellung in Morgenhof

    Das südafrikanische Klima ist perfekt für den Weinanbau und das alteingesessene Gut Morgenhof ist bekannt für seine Verbindung aus Tradition und Innovation. Nach über vier Jahrhunderten Weinanbau und vielen politischen Höhen und Tiefen haben die Schaumweine von Morgenhof inzwischen Weltgeltung.

    1968 wurde der erste Sekt in Südafrika hergestellt, 1692 wurde das Morgenhof Gut gebaut. Hier kann man also wirklich ein geschichtsträchtiges Weingut besuchen. Um dort dann zu essen und zu übernachten und die Weltgeschichte zu erleben.

    Die aktuelle Besitzerin und Winzerin von Morgenhof ist Anne Cointreau. Unter ihrer Leitung entstand auch der edle Brut aus unserem Onlineshop, der durch seinen edlen und ausgereiften Geschmack nach Biskuit und Pfirsichen überzeugt.

    Leidenschaft und Lebensfreude in der Flasche

    Mit seinem trockenen und edlen Geschmack transportiert der südafrikanische Brut vor allem die Lebensfreude, die Sonne und das Temperament, das er aus seiner Heimat mitbringt. Gleichzeitig ist er edel und luxuriös, dekadent und voller Geschmack.

    Welchen Brut trinken Sie am liebsten? Bei Fragen zu dem Weingut Morgenhof, seinen Produkten oder allgemeinen Fragen zum Wein aus Südafrika schreiben Sie uns gerne an.

  • Brut: Rosendal

    Auf dem wunderschönen Rosendal Winery und Wellness Resort wird insbesondere Aufmerksamkeit auf die bestmögliche Verarbeitung der Erntefrüchte gelegt. Die gepflückten Trauben werden handverlesen, bevor sie anschließend weiter verarbeitet werden. Dann entsteht der Brut MCC (Methode Cap Classique). Der Begriff MCC wurde 1992 in Südafrika zur Bezeichnung des nach der Champagnermethode hergestellten lokalen Schaumweines eingeführt. Da die Bezeichnung Champagner geschützt ist und nur für Schaumwein, der in der Weinanbauregion Champagne in Frankreich nach streng festgelegten Regeln angebaut und gekeltert wird, verwendet werden darf, wurde hier in Südafrika ein neuer Begriff eingeführt. Dieser Begriff für eine Flaschengärung wurde mit dem Namen an das französische Vorbild angelehnt.

    Brut Nordlys MCC

    Seinen Namen erhielt dieser delikate Brut von den tanzenden Lichtern des Himmels, den Nordlichtern, oder eben auf norwegisch Nordlys.

    49 Millionen Bläschen im Glas - der Rosendal Nordlys Brut MCC

    Dieser lebhaft sprudelnde Schaumwein hat die betörende Farbe von hellem, goldenen Stroh. Im Glas zeigt sich durch die hohe Blasenbildung sein ganzes Temperament. Im Mund allerdings überzeugt er mit seiner seidigen und sinnlich anschmiegsamen Seite.

    Bestellen Sie bei uns beste Weine aus Südafrika, wie Brut von Rosendal.

  • Brut: Klein Roosboom

    Brut Klein Roosboom

    Das nur 30 Autominuten von Kapstadt entfernte Weingut Klein Roosboom, das direkt im wunderschönen Durbanville Wine Valley liegt, stellt außer hervorragenden Rotweinen, Weißweinen und Rosés auch einen Brut von edelster Qualität her.

    Nachdem wir den Marné Brut MCC N/V verkosten durften, war uns sofort klar, dass wir ihn in unser Sortiment der Spitzenweine von Klein Roosboom aufnehmen werden. Wir sind begeistert von seiner sprudelnden Leichtigkeit und Frische, seinem cremigen Schaum und seinen knackigen Fruchtaromen.

    Er ist der König unter den Schaumweinen und die passende Wahl zu einem besonderen Anlass oder als Erfrischung an warmen Tagen.
    Der Begriff MCC wurde 1992 in Südafrika zur Bezeichnung, des nach der Champagnermethode hergestellten lokalen Schaumweines, eingeführt. Da die Bezeichnung Champagner geschützt ist und nur für Schaumwein, der in der Weinanbauregion Champagne in Frankreich, nach streng festgelegten Regeln angebaut und gekeltert wird, verwendet werden darf, wurde hier in Südafrika ein neuer Begriff eingeführt. Dieser Begriff für eine Flaschengärung wurde mit dem Namen an das französische Vorbild angelehnt.

    Der Brut von Klein Roosboom – die Visitenkarte für höchste Qualität

    Ein guter Brut ist trocken und doch süßer als ein trockener Wein. Der Marné Brut MCC N/V besticht durch sein unverwechselbares Aroma von Hefe, Apfel, Zitrus und Brioche. Diese intensiven Aromen verdankt er den hervorragenden Trauben und natürlich der besonderen und schonenden Verarbeitung durch das Familienunternehmen Klein Roosboom.

    Um dem Wein aus Südafrika seine prägnante Säure zu verleihen, werden die von der Sonne und den frischen Atlantik Winden verwöhnten Trauben Pinot Noir und Chardonnay vor der allgemeinen Lese geerntet. Danach erfahren sie eine aufwendige und liebevolle Verarbeitung.

    Ein Weingut, bei dem alles stimmt

    Liebliche Landschaft, grandiose Ausblicke auf den Tafelberg, unberührte Natur, großartige Weine, ein Restaurant mit verlockenden Speisen und eine freundliche Atmosphäre: Klein Roosboom hat uns vom ersten Moment an überzeugt! Es erfüllt uns mit Freude, exklusiver Handelspartner von Klein Roosboom in Deutschland zu sein.

    Die Geschichte des Weingutes reicht bis 1714 zurück, als der niederländische Gouverneur Simon van Der Stiel Klein Roosboom als Farm kaufte. Sie erfuhr daraufhin verschiedene Variationen der Landwirtschaft bis erkannt wurde, dass die Lehmböden ideal für den Weinanbau sind.

    Seit den 1980er Jahren führt nun die Familie Villiers hier einen Familienbetrieb, der mit seiner Expertise, Liebe zum Wein und sympathischen Atmosphäre das Herz jedes Weinliebhabers höher schlagen lässt.

    Haben Sie den Brut von Klein Roosboom schon probiert? Kontaktieren Sie uns jetzt. Wir beantworten Ihnen gerne alle Fragen zu dem Weingut und seinen Weinen.

  • Brut: Wildehurst

    MCC Wildehurst Brut: hochwertig, erlesen, wohlbalanciert

    Sind Sie absoluter Brut-Liebhaber und immer mal wieder auf der Suche nach edlen, hochwertigen Meisterwerken? Dann sind Sie bei uns definitiv an der richtigen Adresse. Wir von KAPVINUM bieten Ihnen ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an Weinen & Brut MCC.

    Von Rosé, Weißweine, über Rotweine, bis hin zu MCC´s ist in unserem reichhaltigen Angebot an Weinen alles erhalten. Wir setzen bei der Wahl unserer Handelspartner auf Qualität, verkosten jeden Wein vorab und wissen auf diese Weise, ob ein Wein zu unserem Portfolio passt oder nicht.

    Das Boutique Weingut Wildehurst Wines in Südafrika gehört zu diesen exquisiten Handelspartnern und punktet mit seinen erlesenen Weinsorten. Vor allen Dingen der MCC von Wildehurst stellt eine wahrlich gelungene Komposition dar und ist eine Begeisterung für den Gaumen.

    Weingut Wildehurst Wines – Erfahrung und höchste Qualität

    Das Wildehurst Weingut zählt zu den erlesenen Partnern und ist seit Jahren aktiv. Erfahrung, höchste Qualität und ein MCC mit erlesenem Geschmack – das Weingut stellt Weinsorten auf höchstem Niveau her und dank der vollmundigen Reben wird ein einzigartiges Aroma geschaffen.

    Die hohe Qualität wird unter anderem auch durch das mediterrane Klima und die jahrelange Erfahrung der Winzer geschaffen. Das Boutique Weingut achtet bei der Herstellung der Weine auf eine besonders schonende und qualitativ höchst anspruchsvolle Verarbeitung.

    Darüber hinaus hat die Besitzerin Joanne Hurst es auf beeindruckende Art und Weise geschafft, ein riesiges Weingut aufzubauen und dabei einen vollmundigen Geschmack zu kreieren. Viele Auszeichnungen beweisen, dass es sich bei dem Wildehurst Wines Weingut um einen Ort voller Magie handelt. Nicht umsonst ist Wildehurst Wines Mitglied der Swartland Independent Producers.

    Erlesene MCC´s für die schönen Stunden des Lebens

    Die verschiedenen MCC´s von Wildehurst Wines faszinieren die Sinne, erzeugen Begeisterung und punkten gegenüber klassischen Sorten durch den zarten und doch eleganten Geschmack. Wenn Sie also einen MCC für schöne Stunden suchen, werden die Wildehurst Wines Sie begeistern.

    Bei der Wahl der Weine achten wir von KAPVINUM darauf, nur einzigartige Sorten aufzunehmen. Dazu zählen auch die verschiedenen MCC´s von Wildehurst Wines. Gerade der 2016 weiß durch Eleganz, einen zarten Apfelgeschmack und einen leichten Abgang zu überzeugen.

    Der MCC ist eine wunderbare Mischung aus Chenin Blanc und Chardonnay, punktet mit Harmonie und ist perfekt für schöne Stunden geeignet.

    MCC – geschmackliche Highlights, die den Gaumen und die Herzen erobern

    Das Boutique Weingut von Wildehurst Wines ist nicht nur ein besonderes Weingut, sondern stellt MCC´s mit erlesenem Geschmack her. Wenn luxuriöse Weine Ihre Leidenschaft sind, sollten Sie den MCC definitiv probieren.

    Die edlen Tropfen sind zum Abschalten, um fröhliche Feste mit Freunden zu feiern oder für andere Anlässe perfekt geeignet. Der MCC ist ein einzigartiger Schaumwein, bei dem die Mousse frisch ist und die sorgfältig gewählten Aromen ein geschmackliches Kunstwerk darstellen.

    Brut MCC: Aus Liebe zum Detail

    Schaum- und Perlweine stehen hoch im Kurs und erfreuen sich einer enorm großen Popularität. Vor allen Dingen das prickelnde Aroma ist für Weinliebhaber ein Highlight und beeindruckt die Geschmacksnerven.

    Sonne, Wärme und Liebe sind die Basis für ganz besondere Weine. Ein Brut überzeugt mit edler Qualität und zählt zur absoluten Spitzenklasse. Eine aufwändige Herstellung, Hingabe und die Vision etwas ganz Besonderes geschaffen zu haben, zeichnen den Brut MCC von Wildehurst Wines aus.

    Haben Sie die MCC´s von Wildehurst Wines schon gekostet? Wenn Sie Fragen zu den Produkten oder zum Weingut haben, können Sie uns gerne kontaktieren. Wir, stehen Ihnen zur Verfügung und beraten Sie umfassend

  • Brut: Klein Welmoed

    Sie bezeichnen sich selbst als Brut-Kenner und befinden sich immer mal wieder auf Suche nach neuen Bruts erster Güte? Uns geht es genauso und deshalb sind Sie bei uns eindeutig an der richtigen Adresse. Kapvinum ist Ihr Online Shop für ein erlesenes Sortiment an Brut MCC´s.

    Unser reichhaltiges Angebot beinhaltet neben MCC´s auch Weißweine, Rotweine und geschmacklich elegante Rosé Weine. Wir sind stetig auf der Suche nach erlesenen Weinsorten. Ehe wir einen Handelspartner in unser Portfolio aufnehmen, werden diese Weinsorten vorab verkostet. Anschließend bilden wir uns ein Urteil und können dank jahrelanger Expertise sagen, ob ein Wein in unser KAPVINUM Sortiment passt.

    Beim Boutique Weingut Klein Welmoed haben wir dies ebenfalls vorab geprüft. Deshalb können wir mit Recht behaupten, dass dieser Handelspartner eindeutig mit Qualität begeistert und erlesene Weine herstellt. Gerade der Brut MCC fasziniert mit eleganter Perlage und einem leichtfüßigen Aroma.

    Das Boutique Weingut von Klein Welmoed – hohe Qualität und jahrelange Erfahrung

    Das Klein Welmoed Boutique Weingut verzückt den Gaumen mit hochwertiger Qualität. Seit Jahren zählt Klein Welmoed zu den führenden Partnern. Eine hohe Qualität und ein vollmundiger Geschmack stellen die Basis für den Erfolg dar.

    Klimatisch hervorragende Bedingungen und die Expertise der Winzer – Klein Welmoed fasziniert mit einer durchweg hohen Qualität. Auch bei der Verarbeitung zeigt sich die jahrelange Erfahrung.

    Die Trauben werden schonend verarbeitet. Hier achtet das Weingut besonders darauf, eine besonders hochwertige Qualität zu liefern. Schnell zeigt sich: Die MCC´s von Klein Welmoed punkten mit Eleganz und faszinieren den Gaumen.

    Feiern mit Freunden – mit dem MCC von Klein Welmoed

    Klein Welmoed zählt zu den Weingütern, die bereits mehrfach ausgezeichnet worden sind. Das gilt auch für die MCC´s, welche gegenüber anderen Sorten Eleganz ausstrahlen und für ein Lächeln sorgen.

    Wir von KAPVINUM achten stets darauf, ausschließlich erlesene Handelspartner ins Sortiment aufzunehmen. Der Brut MCC von Klein Welmoed gehört zweifelsohne dazu. Das Weingut verzichtet bis dato auf verschiedene Bruts und hat bislang nur den 2016 Monogram Collection Method Cap Classique im Sortiment.

    Dieser konnte sich im Jahr 2018 jedoch mit Qualität durchsetzen und mehrere Auszeichnungen ergattern. Traditionelle Herstellungsweise und eine 15-monatige Reifezeit sind die Basis für eine zarte Mischung. Wenn Sie einen Schaumwein mit Zitrus und roten Früchten genießen möchten, ist dieser MCC definitiv eine Verkostung wert.

    MCC von Klein Welmoed – Liebe, Leidenschaft und Hingabe bei jedem Schluck

    Das Boutique Weingut Klein Welmoed ist bekannt für seine erlesenen Weinsorten. Wenn Sie gerne abwechslungsreiche Weine genießen, ist der MCC zweifelsohne eine Empfehlung wert.

    Bei jedem Schluck zeigt sich, dass die Winzer mit Leidenschaft und Hingabe bei der Sache sind. Ob nach einem stressigen Tag oder bei einer ruhigen Minute mit den besten Freunden – der Brut MCC ist für jeden Anlass eine geeignete Wahl.

    Schaumweine durften sich in den letzten Jahren einem stetig wachsenden Publikum zeigen. Gerade das Prickeln und die facettenreichen Aromen sind ein Grund für den großen Zuspruch. Deshalb sind wir froh, das Weingut Klein Welmoed und dessen Brut MCC im Sortiment anbieten zu dürfen.

    Haben Sie den Brut MCC des Boutique Weingutes Klein Welmoed schon probiert? Wie sind Ihre Erfahrungen? Kontaktieren Sie uns gerne.

  • Brut: Saltare

    Südafrikanische Brut MCCs von Saltare

    Bei dem erfrischenden Weingut von Saltare achtet Carla darauf, dass die Trauben schonend und bestmöglichst verarbeitet werden. Die sorgfältig ausgewählten Trauben von zwei Standorten wurden persönlich von ihr ausgewählt. Handverlesen wird bei allen Trauben darauf geachtet, dass eine hohe Qualität erzielt wird. Infolge dieser qualitativ erstklassigen Verarbeitung entstehen die Brut MCCs (Methode Cap Classique). In Südafrika ist der Begriff MCC Gang und Gäbe. Eingeführt wurde der Begriff vor über 25 Jahren, genauer gesagt im Jahr 1992. Dabei steht MCC für die Methode, nach der die lokalen Schaumweine produziert werden. Champagner als Begriff ist geschützt und darf nur bei Spirituosen verwendet werden, die in der weltweit bekannten Weinbauregion Champagne angebaut werden. Aus diesem Grund wird in Südafrika der Begriff MCC verwendet.

    Hierzu gehört auch der MCC Brut Rosé

    Der MCC Brut Rosé fasziniert den Gaumen und ist einer der besten MCCs von Carla und Saltare.

    Saltare Weinberg

    Einprägsam und verspielt – der MCC Brut Rosé ist ein verspielt-eleganter Brut

    Der MCC Brut Rosé ist ein knackig-klarer Schaumwein, der köstlich im Abgang ist und den Gaumen verzückt. Eleganz versprüht der Schaumwein durch die roten Johannisbeeren und Kirsche. Insgesamt ist der MCC Brut Rosé vollmundig und einprägsam.

    Kaufen Sie bei uns von KAPVINUM die besten Brut MCCs Südafrikas, wie zum Beispiel den verspielt-knackigen MCC Brut Rosé.

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